Sütlü muhallebi, belki bebekliğimizden bu yana alıştığımız damak tadımız, tatlı lezzetimiz. Ancak marketlerde satılan pudinglerin, biz kadınlara kolay gelen hazırlanışı nedeni ile, unuttuğumuz bir tat… Sizlere, hem hazırlanması kolay, hem de tadı doyumsuz bir sütlü muhallebi tarifini yazımızın ilerleyen bölümlerinde vermeye çalışacağız. Bu tarif sizi sizden alacak, çocuklarınızın ve misafirlerinizin bayılacağı bir tarif. Sütlü muhallebi nasıl yapılır? İşte yanıtı:
Sütlü Muhallebi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
*12 kaşık şeker
*1 paket vanilya
*2 kaşık un
*4 kaşık nişasta
*1 litre süt
*3 bardak vişne suyu
Sütlü Muhallebi Nasıl Yapılır?
• Derin bir tencerenin içerisine, iki kaşık nişasta, iki kaşık un, on kaşık şeker ve bir litre sütü alın.
• Tencereyi ocağın üzerine alıp sürekli karıştırmak sureti ile pişirmeye başlayın.
• İstediğiniz kıvama geldiğinde vanilyayı ilave edip bir kere daha karıştırın.
• Sonra ocağın altını kapatın ve sütlü muhallebiyi, muhallebi kaselerine bölüştürün.
• Kaselerin üzerinde bir parmaktan daha fazla boşluk kalmasına dikkat edin.
• Hazırlamış olduğunuz muhallebi kaselerini buz dolabına koyarak soğumalarını sağlayın.
• Bir tencerenin içerisine üç bardak vişne suyu, iki kaşık şeker ve iki kaşık nişastayı koyun.
• Tencereyi ocağa koyup, karıştırarak, istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
• Hazırlamış olduğunuz sosu, soğumuş olanmuhallebilerin üzerine dökün.
• İsterseniz vişne ve fındık taneleri ile de süsleyerek, soğutup servis edebilirsiniz.
