Gerek soğuk kış günlerinin gelmesi, gerek soğuk algınlığı gibi hastalıkların yaygınlaşması dolayısı ile çorba içme gereksinimimiz artacak olan bizler, her seferinde farklı çorba yapmak isteyecek, ama bir zaman sonra ne yapacağımızı, her sene olduğu gibi yine bilemez hale gelmeye başlayacağız. İşte bu nedenle bu yazımızda size un çorbasını anlatarak, un çorbası nasıl yapılır sorusunun yanıtı olan un çorbası tarifini vermeye çalışacağız…
Un Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
*Yarım bardak sade yağ
*İki bardak un
*Bir çorba kaşığı domates salçası
*Dört bardak su
*Bir tutam karabiber
*Bir fincan tereyağı
Un Çorbası Nasıl Yapılır?
• Unu sade yağ ile birlikte tencereye alın; ve pembeleşene kadar tahta kaşık ile karıştırın.
• Ardından içerisine suyu ilave ederek, sürekli karıştırmaya devam edin ki un topaklanmasın.
• Un çorbası kaynayıp kıvamını bulduğunda ocağı kapatın.
• Bir tavanın içerisine tereyağı, ve domates salçasını koyun. Karıştırarak ısıtın.
• Ardından karabiberi ilave edin.
• Hazırladığınız salçalı sosu un çorbasının üzerine daire şeklinde dökün.
Un çorbası artık servise hazırdır.
Afiyet olsun…
