Çorba, yemeklerden önce mutlaka içilmesi önerilen, ancak sıcaklığı dolayısı ile yaz aylarında çok da içilmesi göze alınamayan yemekler arasında yer alıyor. Özellikle zayıflamak isteyen kişiler, yemek öncesinde çorba içip, daha az yemek yemeyi bu şekilde olanaklı hale getirmek istiyor, ya da soğuk kuşkonmaz çorbası içerek sıcak yaz günlerinin serinliğini hissetmeniz de olanaklı hale geliyor… Peki farklı bir lezzet olan, damak tadımızın çok da alışık olmadığı soğuk kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır? Yazımız içerisinde bulacağınız soğuk kuşkonmaz çorbası yapımını, hiç olmazsa bir kere deneyebilir, sonuçtan memnun kalırsanız da yapmaya devam edebilirsiniz…
Soğuk Kuşkonmaz Çorbası Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
*Yarım limon
*İki bardak sebze suyu
*Bir tane avokado
*200 gram kuşkonmaz
*Bir tane soğan
*Bir kaşık zeytinyağı
Soğuk Kuşkonmaz Çorbası Nasıl Yapılır?
• Soğanları ince şekilde kıyın
• Limonun suyunu sıkarak alın
• Soğanları büyük bir tencerede kavurun
• Kıyılmış kuşkonmazları da ekleyerek üç dakika daha karıştırarak kavurun
• Sebze suyunu ekleyerek soğuk kuşkonmaz çorbasını güzelce kaynatın
• Oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekleyin
• Limon suyunu, ve avokadoyu ilave edin
• Blenderden geçirin
• İyice soğutun; ve servis yapın
Afiyet olsun
