0

Midye Tava

midye tava tarifiDeniz ürünleri lezzetlidir; aynı zamanda da faydalı olduklarını bilmeyenimiz yoktur. Boşuna dememişler: “Denizden babam çıksa onu bile yerim…” diye… Ama yine de bazılarımız bazı deniz ürünlerine karşı önyargılı olabiliyoruz. Kimilerimiz hayatında hiç midye tava yememiştir mesela, ama kimilerimiz de midye tavanın kokusunu duyduğunda dayanamaz, canı çeker… Peki evde midye tava tarifi zor mudur? Hayır… Midye tava nasıl yapılır sorusunun yanıtını yazımızın ilerleyen bölümlerinde bulabileceksiniz. Ayıklanmış midyeleri aldıktan sonra, bu güzel lezzetin tadına elbette siz de bakabilirsiniz…



Radyo Dinle

Midye Tava İçin Gerekli Malzemeler

*500 gram midye
*Bir tabak un
*Bir tabak su
*Bir tane limon
*Yarım çay kaşığı tuz
*Yeteri kadar zeytinyağı
*Bir kahve kaşığı karbonat

Midye Tava Sosu İçin Gerekli Malzemeler

*Bir tabak yoğurt
*Yedi diş sarımsak

Midye Tava Nasıl Yapılır?

• Midyeleri iyice yıkayın, ve sularını süzgeçten süzdürün.
• Unu, ve suyu bir kasenin içerisine alın. Midyeleri bu kasenin içinde ovun
• Bir tabağın içine su doldurun, ve karbonatı bu suyun içerisinde eritin.
• Unla ovulmuş midyeleri karbonatlı suyun içerisine kevgirle batırıp çıkartın.
• Zeytinyağını kızdırın; ve midyeleri bu yağda kızartın.
• Kızaran midyeleri kevgir yardımı ile tavadan çıkartın.
• Sarımsakları ezin.
• İyice karıştırarak krema haline getirdiğiniz yoğurdun içerisine karıştırın.
• Midyeleri servis tabağına alıp üzerlerine limon suyu sıkın.
• Yanına hazırlamış olduğunuz sosu da koyarak servis edin.
Afiyet olsun…


İlginizi Çekebilecek Diğer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.