Özellikle sabah kahvaltılarında, yeme problemi çoğumuzda vardır. Önce yataktan kalkmakta zorlanır, sonra kendimize gelmekle alakalı problemler yaşarız. Ve ardından da sıra kahvaltıya geldiğinde, ne yiyeceğimizi bilemez hale geliriz. Tam da bu sırada, kahvaltının, günün en önemli öğünü olduğunu hatırlar ve ne yesek diye düşünür dururuz. Gündemin önemli sağlık skandallarından olan zehirli yumurtalara inat, biberli kaşarlı omlet yapmak isterseniz, sizlere, biberli kaşarlı omlet nasıl yapılır sorusunun yanıtı olan biberli kaşarlı omlet tarifini yazımızın ilerleyen bölümlerinde vermeye çalışacağız.
Biberli Kaşarlı Omlet Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
*Kaşar peyniri
*Tuz
*Karabiber
*Pul biber
*Kekik
*4 kaşık sıvı yağ
*1 kaşık tereyağı
*3 tane yeşil biber
* tane kırmızı biber
*3 tane yumurta
Biberli Kaşarlı Omlet Nasıl Yapılır?
■ Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük doğrayın.
■ Yumurtaları derin bir kasenin içerisine kırıp, karabiber, pul biber, kekik ve tuzu da ilave ederek iyice çırpın.
■ Tereyağı ve sıvı yağı tavaya koyup kızdırın.
■ Doğramış olduğunuz biberleri ilave edin ve biberler yumuşayana kadar, karıştırarak pişirin.
■ Baharatlı yumurtaları karıştırarak biberlerin içerisine ilave edin.
■ Biberli kaşarlı omleti ocaktan almadan önce rendelenmiş kaşarı da ilave edin.
■ Tavanın üzerine kapağı kapatıp kaşarların erimesini bekleyip, sonrasında da servis edin.
Tarifinizi taze ekmek ve çay ile tamamlayabilirsiniz.
