Kurban bayramının bitmesi, ve pek çok kişinin evine kurban etinin girmiş olması ile birlikte, et yemeklerinin yapılma sıklığında artış söz konusu olacaktır. Bu sık yapılan et yemekleri arasında mutlaka çoban kavurma da yer alır. Peki çoban kavurma nasıl yapılır? Yazımız içerisinde sizlere çoban kavurma tarifi hakkında bilgilerden söz etmeye çalışacağız.
Çoban Kavurma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
*Yağlı et
*Domates
*Soğan
*Biber
*Tuz
*Pul biber
*Kekik
Çoban Kavurma Nasıl Yapılır?
• Çoban kavurma yapmak için ilk olarak etin yağını tencereye alın; ve eritin
• Ardından soğanları ilave edin, ve pembeleşene kadar kavurun
• Sonrasında biberleri ekleyip kavurma işlemine devam edin
• Sonrasında domatesleri ekleyin; ve 1-2 kere karıştırarak domatesleri de pişirin
• Daha sonra kırmızı eti ilave edin; ve bu arada ocağın ısısını yükseğe ayarlayın
• Ortalama 15 dakika boyunca bu şekilde pişirin
• Kekik, pul biber, ve tuzu ilave ederek bir kere karıştırın, ocağın altını kapatın
• Çoban kavurma artık hazır, sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
