0

Çikolatalı Dondurma

çikolatalı dondurmaYaz aylarında adım başı dondurma bulabilirsiniz; ancak aynı durum mevsim kış olunca o kadar kolay değildir; ve bunun yanında, adım başı bulduğunuz dondurmadansa, evde yapılan dondurma çok daha sağlıklı, ve lezzetlidir. Peki bu durum çikolatalı dondurma için de geçerli mi? Çikolatalı dondurma nasıl yapılır? Yazımız içerisinde size, malzemeleri ile birlikte, çikolatalı dondurma tarifinden söz edeceğiz…



Radyo Dinle

Çikolatalı Dondurma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

*Yarım bardak çikolata kreması
*Yarım kilo damla çikolata
*14 gram sahlep
*400 gram şeker
*İki kilo süt

Çikolatalı Dondurma Nasıl Yapılır?

• Sahlepi şekerin içerisine karıştırın
• Hafif ateşte ocağa, çelik tenceredeki sütü yerleştirin
• Sahlepli şekeri sütün içerisine, sürekli karıştırarak; ve yavaş yavaş ilave edin
• Yarım çay bardağı damla çikolata ayırın, geriye kalanı ise, süt boza kıvamına gelince içerisine ekleyin
• Ardından çikolata kremasını da ekleyerek on dakika daha pişirin; ve çikolatalı dondurmayı ocaktan alın
• Oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, bu arada, her on dakikada bir, tahta kaşıkla, yukarıdan aşağıya doğru, çikolatalı dondurmayı karıştırarak havalanmasını sağlayın.
• Soğuyan çikolatalı dondurmayı çelik kapların içerisine alıp, üzerini streç film ile kapatarak derin dondurucuya atın
• Her saat başı karıştırarak, derin dondurucuda altı saat beklemesini sağlayın.
• Derin dondurucudan çıkarttığınız çikolatalı dondurmaya, ayırmış olduğunuz damla çikolatayı ekleyin; ve tahta kaşık ile karıştırın
• Çikolatalı dondurmanın üzerini düzeltin, ve yeniden derin dondurucuya atarak bir gün beklemesini sağlayın.
• Sonrasında servise hazır olacaktır.
Afiyet olsun…


İlginizi Çekebilecek Diğer Konular

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.