Bugünlerde kış hazırlıklarını yapmaya başlamış olan kadınlar, bamya alarak bamya konservesi de hazırlamak istiyor, ancak bamya nasıl seçilir, bamya alınırken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir gibi soruların yanıtlarını da pek çok kadın bilmiyor. Biz de bu yazımızda sizlere, bamya nasıl seçilir sorusunun yanıtlarını bu nedenle aktarmak istedik. Bakalım bamya alırken dikkat edilmesi gerekenler neler?
Bamya Nasıl Seçilir?
• Bamya alırken dikkat edilmesi gerekenlerden ilki, alınacak olan bamyanın olgunlaşmamış olmasının gerekliliğidir. Alacağınız bamya gevrek olmalıdır.
• Lezzet bakımından büyük bamyalara göre, küçük bamyaların daha güzel olduğu herkesçe bilinmektedir; ama biz yine de sizlere, küçük bamyaların hem lezzetli, hem de daha yumuşak olduklarını belirtelim, ve seçiminizi buna göre yapın…
• Bamya alırken dikkat edilmesi gerekenlerden bir diğeri de, alınan bamyanın koyu yeşil renkte olmasının gerekliliğidir.
• Alacağınız bamya yine de eğer olgunlaşmış olacaksa, bu noktada, bamyanın üzerinde kesik, ve lekelerin olmaması gerektiğine dikkat etmelisiniz.
• Bamyayı aldıktan en geç 2 gün sonra tüketmeli, ve bu sırada da buzdolabında saklamalısınız. Aksi halde, besin değerini kaybedeceğini unutmamalısınız…
